^ШХР: 05-13313 в.16 ч.1
^АВТ: Назаренко И.В.
^ЗГЛ: Влияние показателей заготовительного молока на качество сыра [В условиях молокоперерабатывающих предприятий Украины]
^ВЫХ: Актуал. проблемы интенсив. развития животноводства / Белорус. гос. с.-х. акад.. Горки, 2013; Вып. 16, ч. 1. - С. 271-281
^ДАТ: 2013
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.281

^TRN: 1467474
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_39
^УДК: 637.3
^ТЕР: МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Dairy industry). ПРЕДПРИЯТИЯ (Enterprises). МОЛОКО (Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. СЫРЬЕ (Raw materials). ОЦЕНКА КАЧЕСТВА. СЫРОПРИГОДНОСТЬ (cheese making capability of milk). ТВЕРДЫЕ СЫРЫ. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). УКРАИНА (Ukraine) [РЕСПУБЛИКА УКРАИНА].
^РТЗ: ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). КАЧЕСТВО (Quality). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ОЦЕНКА (Evaluation). ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОИЗВОДСТВО (Production). ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ МИРА. СЫРЫ (Cheese). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА (Production factors) [ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ].

—