^ШХР: П 956 2014 6
^АВТ: Голодняк В.А. канд. техн. наук ; Демидов И.Н.; Мазаева B.C.; Сытник Н.С.; Петик П.Ф.
^ЗГЛ: Определение активности катализатора химической переэтерификации жиров [Метилат натрия]
^ВЫХ: Масложировая пром-сть, 2014; N 6. - С. 24-27
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.26

^TRN: 1468664
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_65_33
^УДК: 665.3; 664.3
^ТЕР: ОЛЕИН (OLEIN). ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО (Palm oils). ХИМИЧЕСКАЯ ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ. КАТАЛИЗАТОРЫ (Catalysts). АКТИВНОСТЬ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ [МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ]. ТЕМПЕРАТУРА ПЛАВЛЕНИЯ (Melting point). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ТРИГЛИЦЕРИДЫ (TRIGLYCERIDES). АЦИЛГЛИЦЕРОЛЫ (ACYLGLYCEROLS) [ГЛИЦЕРИДЫ]. ХРОМАТОГРАФИЯ (Chromatography). УКРАИНА (Ukraine) [РЕСПУБЛИКА УКРАИНА].
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) [ЖИРЫ - ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ; ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ]. КАЧЕСТВО (Quality). ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. МЕТОДЫ (Methods). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ (Interesterification; transesterification) [РАНДОМИЗАЦИЯ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (Plant oils) [РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ]. СВОЙСТВА. СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ (ESTERS). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ МИРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Physical properties). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ (agents; chemical agents). ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ (Chemical reactions). ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (Chemical compounds). ЭТЕРИФИКАЦИЯ (Esterification). ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ.
^КЛС: пальмовый олеин. метилат натрия.

—