^ШХР: П 3654 2014 3
^АВТ: Татарченко И.И. д-р техн. наук, профессор ; Пуздрова Н.В.; Славянский А.А. ; Макарова С.А.
^ЗГЛ: Методы контроля кофейного сырья и готовой продукции
^ВЫХ: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 2014; N 3. - С. 64-73
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.72

^TRN: 1470477
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_31
^УДК: 663.93.03
^ТЕР: КОФЕ (Coffee). КОФЕ (ЗЕРНА) (Coffee beans). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). МЕТОДЫ ОЦЕНКИ (Evaluation techniques). АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). СТАНДАРТЫ РФ. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ [ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ]. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ. КАВКАЗ. МЕТОДЫ (Methods). НТИ [НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ]. ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТАНДАРТЫ (Standards). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—