Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3163 2015 1
^АВТ: Губанов Р.С.
^ЗГЛ: Современные тенденции развития производства молока и его реализации в России и за рубежом [Производство молока странами Азиатско-Тихоокеанского региона]
^ВЫХ: Экономика сел.хоз-ва России, 2015; N 1. - С. 64-71
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.70-71
+Реферат

^РЕФ: Разрабатывали организационно-экономические рычаги повышения эффективности производства и реализации молока (МЛ) с учетом зарубежного опыта. С помощью эконометрических методов проанализированы различные показатели производства МЛ в основных странах Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР). На рынке молочной продукции (МП) стран АТР в 2008-2014 гг. валовой объем производства МЛ увеличился с 206550 до 222539 тыс. т, что характеризует положительные тенденции товарного предложения. Показана структура производства МЛ основными странами АТР, где 1-е место по удельному весу производства МЛ занимает США, 2-е - Китай, но в 2014 г. на 2-м месте оказалась РФ с долей молочного производства 17%. Наименьшее предложение на рынке МЛ исходит от представителей Филиппин. Оценка показала, что товарное производство МЛ в мировом масштабе определяется устойчиво четкими тенденциями развития. Определены наиболее эффективные пути развития молочной отрасли в РФ. Анализ объемов производства отдельных видов МП в РФ указывает на дифференциацию динамики роста в зависимости от вида продукта. В 2013 г. по пастеризованному МЛ произошло снижение объемов производства относительно 2011 г. В немалой степени это снижение отрицательно отразилось на сокращении объемов потребления тары для МП. Важен вопрос, в какой таре удобнее расфасовывать молочные продукты. Так, в одном из типичных молокоперерабатывающих предприятий АПК Рязанской обл. (ООО "Каширинское") реализуется МП в полиэтиленовых пакетах, при этом реализация осуществляется с возвратом, т.к. продукция скоропортящаяся. Анализ динамики удельного веса возврата МП от покупателя в структуре МП ООО "Каширинское" показал, что доля возвратов МЛ интенсивно возрастает, а это влечет за собой дополнительные потери и убытки. Следовательно, чтобы минимизировать потери, необходимо снизить долю возвратов путем розлива МЛ в бутылки, что повысит срок реализации и уменьшит возможность снижения возвратов. Сделан вывод, что в условиях расширения спектра участников и посредников в индустрии переработки МЛ при определении цен на МЛ, отгружаемое на рынок, важно учитывать состав микроэлементов МЛ, особенности его производства и риск при коммерческих расчетах. Ил. 6. Табл. 4. Библ. 13.

^TRN: 1474805
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»