
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: 01-776 2014 N 2
^АВТ: Седова Е.А. (Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия им. П. А. Столыпина).; Любин Н.А.; Дежаткина С.В.
^ЗГЛ: Влияние белковых добавок на гормональный статус свиней [Влияние скармливания гороховой муки и соевой окары] = The influence of protein supplements on the hormonal status of pigs
^ВЫХ: Вестн. Ульян. гос. с.-х. акад.. Ульяновск, 2014; N 2(26). - С. 75-79
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.79
+Реферат:

^РЕФ: В Ульяновской области остро стоит проблема несбалансированности рационов, особенно по содержанию полноценного белка. Постоянный дефицит белка в животноводстве создает ситуацию убыточного или низкорентабельного производства из-за низкой продуктивности животных. В решении этой проблемы значительная роль отводится зернобобовым белковым добавкам - гороху и сое. Традиционно в рационах свиней используют гороховую муку. В последние годы в связи с увеличением производства сои появилось еще одно высокоценное кормовое средство - соевая окара. Окара представляет собой концентрат высококачественного белка и пищевой клетчатки, получаемый в результате фильтрации соевого экстракта. Уровень белка в соевой окаре составляет от 9 до 11%, он содержит в своем составе 16 аминокислот, в том числе все незаменимые. Целью работы явилось изучение влияния гороховой муки и соевой окары на гормональный статус лактирующих свиноматок и поросят. Опыт проводили на свиноматках и полученном от них потомстве крупной белой породы племзавода "Стройпластмасс-Агропродукт" Ульяновской области РФ. Формировали три группы животных по 5 голов, одинаковых по возрасту, живой массе и физиологическому состоянию. Первая группа получала основной рацион, второй группе к основному рациону добавляли гороховую муку, а третьей - соевую окору. Результаты исследований показали, что использование гороховой муки и соевой окары в качестве дополнительного источника протеина в рационе свиней способствует усилению белкового, углеводного и энергетического обмена в их организме, оказывая метаболическое (у свиноматок) и ростовое действие (у поросят) их гормонального фона. Таким образом, добавление в рацион лактирующих свиноматок и поросят гороховой муки и соевой окары благоприятно влияет на гормональный статус животных.

aref2 2 In the Ulyanovsk region there is an acute problem of unbalanced diets, especially on the contents of complete protein. The constant shortage of protein in livestock creates a situation of loss-making or low-profit production because of the low productivity of animals. In solving this problem there is a significant role of leguminous protein supplementation - peas and soybeans. Traditionally pea flour is used in diets of pigs. In recent years in connection with increase of the production of soybean there is a very valuable forage tool - soy Okara. Okara is a concentrate of high quality protein and dietary fibre, obtained by filtering soy extract. The level of protein in soy Okara is from 9 to 11%, it contains 16 amino acids, including all essential. The aim of this work was to study the influence of pea flour and soy Okara on the hormonal status of lactating sows and piglets. The experiment was carried out with sows and the offspring of large white breed received from them in stud-farm "Stroyplastmass-agroprodukt" in Ulyanovsk region of the Russian Federation. Three groups of animals by 5 goals, same age, body weight and physical condition were formed. The first group received basic diet, the second group - the basic ration plus pea flour, and third - soy okar. The results showed that the use of pea flour and soy Okara as an additional source of protein in the diet of pigs enhances protein, carbohydrate and energy metabolism in their body, providing metabolic (sows) and growth action (piglets) of their hormonal background. Thus, the adding to the diet of lactating sows and piglets of pea flour and soy Okara has positive effect on the hormonal status of the animals.

^TRN: 1484378
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ