Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 25517 2014 58(4)
^АВТ: Korpysa-Dzirba W.; Osek J.
^ЗГЛ: Detection of classical genes and enterotoxins of Staphylococcus aureus isolated from raw milk in the south-east region of Poland [Определение классических генов и генов энтеротоксинов Staphylococcus aureus, выделенных из образцов сырого молока в сев.-вост. регионе Польши]
^ВЫХ: Bull.Veter.Inst.in Pulawy, 2014; Vol.58,N 4. - P. 559-561
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Bibliogr.:p.561
+Реферат

^РЕФ: Анализировано 432 образца (ОБ) сырого молока на наличие энтеротоксигенных штаммов (ШТ) Staphylococcus aureus и генов энтеротоксинов (ЭТ). Для идентификации St. aureus использовали мультиплексную ПЦР, продукты этой реакции визуализировали с помощью электрофореза в 1,5%-ном агарозном геле. 170 ОБ (39,4%) из 432 были контаминированы коагулазо-позитивными стафилококками. В 168 ОБ (98,8%) идентифицированы St. aureus. 20 ШТ этих бактерий (11,9%) были положительными в отношении 1 и более генов ЭТ. 18 ШТ (90,0%) содержали по 1 из 5 классических ЭТ, 2 ШТ (10%) были носителями генов sea и seb, кодирующих ЭТ C и A. С помощью метода ELISA выявлен только 1 из 20 ШТ, не продуцирующий стафилококковый токсин. Отмечена 100%-ная корреляция между идентификацией генов ЭТ и экспрессией соответствующих токсических продуктов. С помощью мультиплексной ПЦР возможно выявление большего числа ШТ St. aureus, продуцирующих ЭТ, чем иммунологическими тестами. Присутствие в ОБ сырого молока энтеротоксигенных ШТ St. aureus представляет значительный риск и угрозу для здоровья потребителей. При этом важна не только идентификация таких ШТ, но и условия для экспрессии ЭТ в процессе производства и хранения молока и молочных продуктов. Табл. 1. Библ. 24.

^TRN: 1494068
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»