^ШХР: П 3549 2014 6
^АВТ: Каласов М.Б. (Оренбургский государственный аграрный университет).
^ЗГЛ: Морфологический состав туши молодняка овец казахской курдючной грубошерстной породы = Morphological carcass composition of kazakh fat tail shaggy lambs
^ВЫХ: Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2014; N 6. - С. 131-133
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Реф. англ..-Библиогр.:с.133
+Реферат:

^РЕФ: В статье приведены результаты изучения морфологического состава туши молодняка овец казахской курдючной грубошерстной породы в зависимости от пола, физиологического состава и возраста. Установлено повышение доли съедобной части и снижение удельного веса несъедобной части с возрастом. Наиболее интенсивно процессы жироотложения протекали в организме ярочек, минимальной интенсивностью синтеза жировой ткани отличались баранчики, валушки занимали промежуточное положение.

aref2 2 The results of studies on the morphological carcass composition of Kazakh fat-tail shaggy lambs, depending on their sex, physiological condition and age, are submitted in the article. It has been determined that the share of edible carcass parts is being increased and specific weight of inedible parts is being decreased with age. The processes of fat deposition in the body of ewe lambs were going on most intensively, while ram lambs were distinguished with minimal fat synthesis intensity, as to wether lambs they occupied an intermediate position.

^TRN: 1498950
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_39_31_13_15; 65_59_03
^УДК: 636.32/.38.083.37; 637.5'63.04
^ТЕР: КУРДЮЧНЫЕ ОВЦЫ [МЯСО-САЛЬНО-ШЕРСТНЫЕ ОВЦЫ; МЯСО-САЛЬНЫЕ ОВЦЫ]. МОЛОДНЯК. ТУШИ. СОСТАВ. УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА. ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ПОРОДЫ ОВЕЦ. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УРАЛ. ХАРАКТЕРИСТИКИ. ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ]. ЮЖНЫЙ УРАЛ.

—