Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3264 2014 3
^АВТ: Данин В.Б. канд. техн. наук ; Пастухов А.С.
^ЗГЛ: Поступление хлебобулочных изделий на участок охлаждения. Оптимизация на основе модели системы массового обслуживания
^ВЫХ: Вестн.Междунар.акад.холода, 2014; N 3. - С. 61-63
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.63
+Реферат

^РЕФ: Возникающие в процессе изготовления хлебобулочных изделий (ХИ) производственные ситуации могут привести к образованию очередей из ХИ, поступающих на участок охлаждения (ОХ), или к простою специализированного технологического оборудования, применяемого на этом участке. При математическом описании процессов поступления свежевыпеченных ХИ на ОХ на спиральные конвейерные установки возникает необходимость применения вероятностных моделей теории массового обслуживания с ограниченным ожиданием. Представлены полученные расчетные зависимости математического ожидания числа поступлений партий продукции на ОХ, а также интенсивность и вероятность их поступления. Полученные уравнения могут быть применены для прогнозирования планируемой интенсивности поступления на участок ОХ свежевыпеченной продукции различного ассортимента с учетом их допустимого времени пребывания в очереди-буфере и достаточно высокой пропускной способности спирального конвейера, причем поток поступления партий ХИ рассмотрен как нестационарный пуассоновский, так и стационарный. Делается вывод, что применение в производстве данных спиральных транспортирующих устройств приводит к экономии полезной площади помещения; к сокращению времени получения готового продукта; к повышению производительности и эффективности производства; оптимизации затрат и к организации непрерывного технологического процесса. (Климова Е.В.).

^TRN: 1499442
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»