^ШХР: П 1855Г 2014 5-6
^АВТ: Ладанюк А.П.; Иващук В.В.; Ечкалов Д.В.
^ЗГЛ: Особенности управления разогревом хлебопекарной печи при подготовке ассортиментного производства
^ВЫХ: Изв.вузов.Пищ.технология, 2014; N 5-6. - С. 73-75
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.75

^TRN: 1505407
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_29
^УДК: 664.6.041
^ТЕР: ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ. РАЗОГРЕВАНИЕ. УПРАВЛЕНИЕ (Management). АВТОМАТИЗАЦИЯ (Automation). ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ. КОНВЕКТИВНЫЙ НАГРЕВ (convection heating). УКРАИНА (Ukraine) [РЕСПУБЛИКА УКРАИНА].
^РТЗ: АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). НАГРЕВАНИЕ (Heating) [НАГРЕВ]. ОБОРУДОВАНИЕ. ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА (Environment). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ МИРА. ТЕМПЕРАТУРА (Temperature). ТЕПЛООБРАБОТКА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (Environmental factors) [ПРИРОДНАЯ СРЕДА; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ]. ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ.

—