	Как проехать	Контакты

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: 15-3300 ч.2
^АВТ: Черней М.Ф.
^ЗГЛ: Определение мономерных полифенолов в красных сухих винах методом высоко-эффективной жидкостной хроматографии (HPLC) [Молдавия]
^ВЫХ: Инновац. технологии в пищевой пром-сти / Науч.-практ. центр Нац. акад. наук Беларуси по продовольствию. - Минск, 2011; Ч. 2. - С. 294-299
^ДАТ: 2011
^ПРМ: Библиогр.:с.298-299
+Реферат:

^РЕФ: Вели отработку режимов определения фенольных соединений (кверцетин, рутин и ресвератрол) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии на жидкостном хроматографе LC-20A Prominance, Shimadzu на колонке CC 125/4 Nucleosil 100-5c 18 Nautilus, детектор которого (SPD-20AV UV/VIS) включает в себя дейтериевую и вольфрамовую галогенные лампы. Испытывали различные методики разделения. Методика 1. Объем инжектируемой пробы 10 мл. Длинна волны 305 нм. Состав элюента. Р-р A: ортофосфорная кислота10%, р-р B: ацетон + ортофосфорная кислота (1:1). Программа градиента. Старт - 5% р-ра A, 95% р-ра B; 10 мин - 15% р-ра A, 85% р-ра B; 45 мин - 40% р-ра A, 60% р-ра B; 55 мин - 92% р-ра A, 2% р-ра B; финиш - 5% р-ра A, 95% р-ра B. Скорость подачи элюента 0,75 мл/мин. Продолжительность анализа 60 мин. Методика 2. Объем инжектируемой пробы 10 мл. Длинна волны 305 нм. Состав элюента. Раствор A: метанол, р-р B: бидистиллированная вода. Программа градиента. Старт - 35% р-ра A, 65% р-ра B; 8 мин - 35% р-ра A, 65% р-ра B; 20 мин - 60% р-ра A, 40% р-ра B; 25 мин - 95% р-ра A, 5% р-ра B; 35 мин - 95% р-ра A, 5% р-ра B; финиш - 35% р-ра A, 65% р-ра B. Скорость подачи элюента 0,75 мл/мин. Продолжительность анализа 38 мин. Методика 3. Режим разделения аналогичен методике 2, но длина волны составляла 363 нм. Установили, что оптимальной для определения ресвератрола является методика 2, а кверцетина и рутина - методика 3. Ил. 2. Табл. 2. Библ. 10. (Мякиньков А.Г.).

^TRN: 1508845
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ