Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 32637 2014 64(3-4)
^АВТ: Moellers J.; Birhala B.
^ЗГЛ: Community Supported Agriculture: a promising pathway for small family farms in Eastern Europe? A case study from Romania [Пример поддержки местным сообществом деятельности мелких органических ферм в Румынии. (ФРГ)]
^ВЫХ: Landbauforschung, 2014; Vol.64,N 3-4. - P. 139-150
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. нем..-Bibliogr.:p.149-150
+Реферат

^РЕФ: Анализировали новый вид партнерства между местным сельским сообществом и потребителями (ПМСП), возникающий в зап. регионах Румынии, при продаже овощной органической продукции (ООП). Примерно 93% фермерских хозяйств (ФХ) в стране имеют площадь с.-х. угодий (СХУ) от 1 до 10 га, однако занимают только 32% всех СХУ. Напротив, количество крупных ФХ (от 10 до 100 га) составляет <6%, но доля их СХУ составляет 16%. Большая часть пахотных земель (52%) используется ФХ с площадью СХУ >100 га (численность этих ФХ составляет 1%). Доход на душу населения в сельских районах в 2009 г. составлял 3900 евро (30% от дохода на душу населения в городах). Доля с.-х. продукции, произведенной для собственных нужд, составляет 48%. Основные выращиваемые культуры: зерновые, масличные, картофель, бобовые и сахарная свекла. Выращивание овощей и плодов производится на 5,1% пахотных земель в основном на основе ПМСП. Урожайность овощных культур в Румынии примерно в 2 раза ниже, чем в зап. странах ЕС. Используются в основном органические удобрения, поэтому качество продукции близко к стандартам на ООП. В 2010 г. 3155 организаций зарегистрировались как органические, из них 2533 - ФХ, производящие ООП, остальные - перерабатывающие предприятия. Доля пахотных земель под ООП составляет 2%. Большинство сертифицированных органических ФХ являются крупными (>100 га) и ориентируются на экспорт ООП. Сертификация для мелких ФХ слишком дорога. Мелкие фермеры обычно представляют свою продукцию на рынке как натуральную и традиционную. Примерно 34% производимой продукции используется на собственное потребление, 35% - для прямых продаж. Продукцию мелких фермеров можно купить в основном на стойках у дорог и на рынках. ООП на рынке страны занимает <1%, от 70 до 80% ООП импортируется. Большая часть ООП продается в крупных торговых сетях (80%), а также на местных рынках. Небольшие ФХ в основном используют неофициальные каналы дистрибуции своих товаров. ПМСП может помочь низкотоварным ФХ выйти на рынок, будет способствовать развитию сельских районов и даст возможность жителям городов покупать ООП. В 2011 г. в г. Тимишоара и его окрестностях проведен опрос первых возникших в 2009-2010 гг. групп ПМСП. Также проведен опрос представителей администрации и общественности. Выявлены факторы, способствующие вовлеченности в ПМСП: для фермеров ПМСП остается привлекательным, пока есть премиальная надбавка к цене и рыночный спрос. Участвуя в ПМСП, как фермеры, так и потребители компенсируют неэффективность существующего рыночного механизма. Целевой потребитель ООП характеризуется более высоким доходом и образованием, а также положительным отношением к органическим ФХ и к идее развития сельских районов по сравнению со средним потребителем. Фермеры, участвующие в ПМСП, демонстрируют высокую готовность к восприятию новых знаний, технологий и удовлетворению потребностей городских потребителей. Для потребителей основным стимулом для участия в ПМСП является элемент солидарности, а для фермеров - экономические интересы, прежде всего достижение полной занятости для себя и членов своей семьи. Ил. 4. Библ. 35.

^TRN: 1509357
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»