^ШХР: П 969 2015 4
^АВТ: Творогова А.А. (Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности. Москва). д-р техн. наук ; Казакова Н.В.
^ЗГЛ: Особенности классификации мороженого
^ВЫХ: Молоч.пром-сть, 2015; N 4. - С. 41-42
^ДАТ: 2015

^TRN: 1509880
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_29
^УДК: 663.67
^ТЕР: МОРОЖЕНОЕ (Icecream). КЛАССИФИКАЦИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—