^ШХР: П 3038 2015 4
^АВТ: Дубцов Г.Г. (Московский государственный университет пищевых производств). д-р техн. наук ; Цалоева М.Р.; Богданов А.Р.
^ЗГЛ: Функциональные хлебобулочные изделия для людей с высокой физической активностью
^ВЫХ: Хлебопродукты, 2015; N 4. - С. 48-49
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.49

^TRN: 1509918
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_33_29
^УДК: 664.6
^ТЕР: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Bakery products) [ХЛЕБОПРОДУКТЫ]. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. ВИТАМИНЫ (Vitamins). МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА. ПРОДУКТЫ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ. ФИЗИЧЕСКИЙ ТРУД (manual labor) [РУЧНОЙ ТРУД]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. НАГРУЗКИ. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОИЗВОДСТВО (Production). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТРУД (Labour). ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА (Production factors) [ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ].

—