Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 956 2015 2
^АВТ: Деревенко В.В. д-р техн. наук, профессор ; Мирзоев Г.Х.; Боровский А.Б.
^ЗГЛ: Эффективные параметры ИК-облучения семян дыни при подготовке их к переработке
^ВЫХ: Масложировая пром-сть, 2015; N 2. - С. 24-25
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.25
+Реферат

^РЕФ: Определяли параметры инфракрасного (ИК) облучения семян дыни, позволяющие снизить прочность семенной оболочки и уменьшить содержание нерастворимой фракции белков в получаемом масле. Экспериментально-статистическая модель расчета конечной влажности семян была получена в результате обработки данных 4-факторного эксперимента, который проводили в интервале температур от 85 до 95° С. Показано, что для гарантированного нагрева до указанных температур и снижения влажности семян дыни с 5,90-9,90% до 2,94-5,98% необходимо следующее сочетание параметров ИК-облучения: удельная плотность теплового потока - 31,8 кВт/м2, расстояние между слоем семян и ИК-лампами - 90 мм, продолжительность облучения - 60-100 с. На практике при подготовке семян к обрушиванию обработку целесообразно проводить при начальной влажности семян 6,3-9,9% до конечной влажности 4,0-5,0%, продолжительность облучения при этом составит 66-100 с. Ил. 1. Библ. 5. (Климова Е.В.).

^TRN: 1509942
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»