^ШХР: 14-3713Б 2014 N 3
^АВТ: Алексеев Г.В. профессор ; Кравцова Е.В.; Шахов А.С.
^ЗГЛ: Исследование возможности моделирования процесса резания в камере для измельчения фруктов и овощей [Получение сока с мякотью]
^ВЫХ: Вестн. Воронеж. гос. ун-та инженер. технологий. Воронеж, 2014; N 3(61). - С. 28-33
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Реф. англ..-Библиогр.:с.32-33

^TRN: 1511041
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_53_39
^УДК: 663.81
^ТЕР: ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ОВОЩИ (Vegetables). ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ (Comminution). РЕЗКА [РЕЗАНИЕ]. НОЖИ. ЧАСТОТА ВРАЩЕНИЯ (rotary velocity; rotation frequency) [ЧИСЛО ОБОРОТОВ]. МОДЕЛИРОВАНИЕ. МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ (Mathematical models). СОКИ С МЯКОТЬЮ. ПРОИЗВОДСТВО (Production). ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИНСТРУМЕНТЫ (instruments). МЕТОДЫ (Methods). МОДЕЛИ (Models). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РАБОЧИЕ ОРГАНЫ (tools; WORKING BODIES) [РАБОЧИЕ МЕХАНИЗМЫ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОКИ. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ (specifications). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].

—