Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: H04-101 13 (4)
^АВТ: Komorowska D.
^ЗГЛ: Development of organic production and organic food market in Europe [Развитие органического сельского хозяйства и рынка органических продуктов питания в ЕС. (Польша)]
^ВЫХ: Acta scientiarum Polonorum: Oeconomia. Warszawa, 2014; 13 (4). - P. 91-101
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. пол..-Bibliogr.:p.100-101
+Реферат

^РЕФ: Анализировали масштабы и скорость развития производства органической продукции (ОП) и торговли ею в странах ЕС, в т.ч. в Польше. В 2012 г. площадь с.-х. угодий (СХУ), на которых осуществлялось органическое земледелие, составляла 11,2 млн. га (в начале 1990-х годов - 0,5 млн. га). В 2004-2012 гг. наблюдался 3-кратный рост органических СХУ в странах, вступивших в ЕС в 2004 г. (а в Польше - 8-кратный). Однако почти 80% СХУ было расположено в наиболее развитых странах (ЕС-15), что объясняется высоким спросом на ОП и долгосрочной поддержкой органического сельского хозяйства. В 2012 г. среди с.-х. земель, на которых осуществлялось органическое земледелие, 4,7 млн. га приходилось на пропашные культуры (42%), 1,1 млн. га - на бессменные культуры (10%), 4,9 млн. га - на долголетние пастбища (44%). В 2004-2012 гг. площади органических пропашных культур выросли больше, чем площади долголетних пастбищ. Наибольшие площади органических СХУ находятся в Испании (1,6 млн. га), Италии (1,2 млн. га), ФРГ (10 млн. га). Органические плантации плодовых деревьев и ягодных кустарников занимают в ЕС 120 тыс. га, из них 42 тыс. га расположены в Польше, при этом доминируют площади под яблонями (в стране расположено 44% от мировых яблоневых плантаций). В Польше также расположены наибольшие в мире органические плантации ягодных кустарников, особенно малины и черной смородины. Выращивание фруктов и овощей экологическими методами осуществляется в основном на мелких и средних органических фермах (ОФ). Почти половина ОФ имеют площадь до 10 га, а 70% - до 20 га. В 2011 г. в ЕС на ОФ содержалось 2,6 млн. гол. КРС (2,9% от численности всего КРС). Рынок ОП быстро развивается благодаря высоким ценам на нее. Наиболее крупный рынок ОП наблюдается в ФРГ, в 2012 г. он оценивался на 7 млрд. евро (31% от оборота рынка ОП в ЕС). Рынок ОП в Польше оценивается в 120 млн. евро. К наиболее популярной ОП относятся фрукты и овощи. Доля рынка органических фруктов и овощей в ЕС составляет от 20 до 30%. Доля органических молока и молочных продуктов особенно велика в Северной Европе. Большая часть ОП продается в бакалейно-гастрономических магазинах, а в Польше осуществляется продажа непосредственно на ОФ и в специализированных магазинах. Наибольшее потребление ОП на душу населения отмечается в странах ЕС с большой долей ОП на рынке, например, в Швейцарии оно составляет 189 евро на душу населения, а в Польше - всего 3. Быстрое развитие органического сельского хозяйства в Польше объясняется возможностью импортировать ОП в др. страны и наличием относительно дешевой рабочей силы. Ил. 7. Табл. 3. Библ. 12.

^TRN: 1511915
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»