	Как проехать	Контакты

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 3574 2015 2
^АВТ: Голубкович А.В. д-р техн. наук ; Павлов С.А.; Левина Н.С. ; Кондратова Т.А.
^ЗГЛ: Осциллирующий режим сушки клубней топинамбура
^ВЫХ: С.-х. машины и технологии, 2015; N 2. - С. 11-14
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.14
+Реферат:

^РЕФ: Разрабатывали методику расчета длительности осциллирующего режима (ОР) сушки клубней топинамбура (КТ) в плотном слое. Объектом исследования служили КТ, нарезанные на кубики со стороной 6 мм. В ходе опытов КТ прогревали в течение 5 мин подогретым до 90° С воздухом, 5 мин - неподогретым (22° С). В др. опытах использовали соотношение указанных периодов 5/3 при высоте слоя материала 0,07 м или 0,17 м. Контрольный опыт - сушка материала при постоянной (60° С) температуре сушильного агента. Получили кривые изменения влагосодержания при различных режимах сушки и на их основе рассчитали длительность ОР сушки КТ. Расчетная продолжительность ОР сушки КТ составила 1,8 ч, фактическая - 2 ч. При постоянной температуре сушки процесс длился 2,36 ч. Следовательно, эффективность сушки в ОР на 18% выше, чем в обычном режиме. Ил. 3. Библ. 8. (Андреева Е.В.).

^TRN: 1513557
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ