^ШХР: 05-2519Б 2015 N 3
^АВТ: Шевхужев А.Ф. д-р с.-х. наук, профессор ; Улимбашева Р.А.
^ЗГЛ: Качество мяса, полученного при разных технологиях выращивания бычков
^ВЫХ: Вестн. Алт. гос. аграр. ун-та. Барнаул, 2015; N 3(125). - С. 140-143
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.143

^TRN: 1522680
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03
^УДК: 637.5'62.05
^ТЕР: БЫЧКИ. ЧЕРНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА. ЧИСТОПОРОДНЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ПОМЕСИ (Mongrels). ГОЛШТИНСКАЯ ПОРОДА. СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ. МЯСО (Meat). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ. КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ [КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ РЕСПУБЛИКА].
^РТЗ: ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КАВКАЗ. КАЧЕСТВО (Quality). КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ]. МОЛОДНЯК. МОЛОЧНЫЙ СКОТ (Dairy cattle). ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ (Breeds (animals)). ПОРОДЫ КРС. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕЛЯТА (Calves). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЧЕРНО-ПЕСТРЫЕ ПОРОДЫ.

—