
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 3209 2015 2
^АВТ: Никитина С.Ю. канд. техн. наук ; Рудаков О.Б.; Карпов С.И.
^ЗГЛ: Применение ионитов нового поколения для извлечения летучих карбоновых кислот из пищевого этилового спирта
^ВЫХ: Пиво и напитки, 2015; N 2. - С. 28-30
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.30
+Реферат:

^РЕФ: Изучали возможность использования современных ионообменных смол (ИС) марок A 500 P, A 500 Plus, A 860 фирмы "Purolite" (Великобритания) для очистки пищевого этанола от летучих карбоновых кислот (масляной (МК) и пропионовой (ПК)). В эксперименте использовали ректификованный этиловый спирт, смешенный с концентратом головных и промежуточных примесей в соотношении 1000:1. ИС помещали в стеклянную колонку диаметром 7 мм. Масса ИС составляла 1,5-5,0 г. Скорость пропуска модельной смеси через ИС 0,5-1,0 см³/мин. Пропуск модельной смеси через слой ИС прекращали при равенстве концентраций определяемых в-в в исходной смеси и фильтрате. Анализ содержания летучих в-в проводили на хроматографе Хроматек Кристалл 2000 М. По экспериментальным данным строили выходные кривые сорбции МК и ПК. Установили, что для эффективной очистки этанола надлежащая высота слоя ИС формируется при массе сорбента 5 г. Наряду с МК и ПК изучаемые ИС хорошо удерживали алифатические спирты с относительно высокой молекулярной массой и продукты их окисления (кетоны и альдегиды). Полная сорбционная емкость (и сорбционная емкость до проскока) ИС марок A 500 P, A 500 Plus, A 860 по ПК составила 1,61 (1,05); 2,41 (1,96); 2,28 (1,78) мг/г, а по МК - 1,52 (1,06); 2,06 (1,72); 2,03 (1,81) мг/г соответственно. Т.о., показано, что ИС марок A 500 P, A 500 Plus, A 860 могут быть использованы в усовершенствованных технологических схемах очистки пищевого спирта от летучих карбоновых кислот. При этом предпочтение следует отдавать ИС марки A 500 Plus, а в ряде случаев - A 860. Ил. 3. Табл. 2. Библ. 7. (Мякиньков А.Г.).

^TRN: 1523131
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ