Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: *http://www.kvasnyprumysl.cz/en/ (http://www.kvasny)
^АВТ: Karabin M.; Lucokova A.; Fiala J.; Jelinek L. ; Hudcova T.; Wang D.; Dostalek P.
^ЗГЛ: An immunochemical method for the determination of ochratoxine A in the wine and its applications [Иммунохимический способ определения содержания охратоксина А в винах и оценка его практической применимости. (Чехия. Китай)]
^ВЫХ: Kvasny Prumysl, 2014; Vol.60,N 9. - P. 226-232
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. нем..-Bibliogr.:p.231-232
+Реферат

^РЕФ: Изучали возможность определения содержания охратоксина А (ОА) в винах иммунохроматографическим методом (ИХМ). Суть ИХМ состоит в том, что молекулы ОА во время перемещения по подложке связываются с антителами, которые подкрашены частицами коллоидного золота. Эти комплексы задерживаются на тестовой линии, а неиспользованные антитела движутся дальше до контрольной линии, где захватываются анти-антителами. Цветовые различия между этими линиями вычисляются автоматически и приблизительно указывают на конц-ию ОА. Материалом для исследования служили образцы белых, красных и розовых вин, произведенные в Чехии, Португалии и Китае. Португальские вина были включены в исследование как заведомо загрязненные ОА. С помощью ИХМ ОА в чешских винах был выявлен в 10 из 17 образцов, в конц-ии 70-200 нг/л. ОА был также обнаружен в 5 образцах из Португалии (из 6 изученных) с варьированием от 70 до 1300 нг/л и в 1 образце из Китая (из 5) в конц-ии 50 нг/мл. Поскольку чувствительность и пределы определения ИХМ составляет 100 нг/л, метод следует считать полуколичественным. У 15 образцов провели дополнительное определение конц-ии ОА методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием. Установлено, что ИХМ дает сильно завышенные результаты, особенно для низких конц-ий ОА. Тем не менее, его рекомендовано применять для первичного выявления контаминированных образцов. Ил. 4. Табл. 5. Библ. 35. (Климова Е.В.).

^TRN: 1523685
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Чешский, Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»