Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: *Agricola (Agricola)
^АВТ: Surma M.; Sadowska-Rociek A.; Cielik E.
^ЗГЛ: The application of d-SPE in the QuEChERS method for the determination of PAHs in food of animal origin with GC-MS detection [Применение модифицированного метода QuEChERS для определения полициклических ароматических углеводородов в продуктах питания животного происхождения (на примере окорока). Польша]
^ВЫХ: European Food Research and Technology, 2014; Vol.238,N 6. - P. 1029-1036
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Режим доступа:http://proquest.umi.com.-Bibliogr.:p.1036
+Реферат

^РЕФ: Модифицированный метод QuEChERS был применен в исследовании по выявлению 12 полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в продуктах питания животного происхождения. В 1-й серии экспериментов подбирали оптимальные сорбент и растворитель для подготовки проб к последующему определению методом газовой хроматомасс-спектрометрии. Установлено, что оптимальный растворитель - этилацетат, лучшие сорбенты - первично-вторичный амин и С18, экстракт следует выпарить до сухого состояния, остаток растворить в гексане. При отработке метода степень извлечения составляла 72,4-110,8% при относительном стандартном отклонении менее 10% для всех определяемых соединений. Пределы количественного определения варьировали от 0,0003 до 0,0030 мг/кг для пирена и бензо[а]антрацена соотв. Во 2-й серии опытов разработанный метод применили для анализа на наличие ПАУ 15 образцов свиного окорока. В 8 из них было выявлено присутствие от 1 до 6 ПАУ в количествах, не превышающих установленные действующим законодательством ЕС максимально допустимые уровни. Из 12 определяемых ПАУ 2 не были обнаружены ни в одном из образцов. Чаще других ПАУ встречались антрацен и дибензо[а,h]антрацен. Сделан вывод, что разработанный метод пробоподготовки может успешно применяться для выявления и количественного определения ПАУ в продуктах питания животного происхождения. Ил. 8. Табл. 4. Библ. 17. (Климова Е.В.).

^TRN: 1524567
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»