^ШХР: П 3530 2015 7
^АВТ: Серегин И. канд. ветеринар. наук, профессор ; Абдуллаева А.; Васильев Д.; Золотухин С.
^ЗГЛ: Производственный ветеринарно-санитарный контроль мясных полуфабрикатов
^ВЫХ: Ветеринария с.-х. животных, 2015; N 7. - С. 52-59
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.59

^TRN: 1530258
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_41_31_29; 65_59_29
^УДК: 619:614.31:637.5-021.65
^ТЕР: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). ПОЛУФАБРИКАТЫ. ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА (Organoleptic testing) [СЕНСОРНАЯ ОЦЕНКА]. СРОКИ ГОДНОСТИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). МЕТОДЫ (Methods). ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. САНИТАРИЯ (Sanitation). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СРОКИ (Timing). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ЭКСПЕРТИЗА.

—