^ШХР: П 3549 2015 2
^АВТ: Ляпин О.А. (Оренбургский государственный аграрный университет). д-р с.-х. наук, профессор ; Ляпина В.О.
^ЗГЛ: Мясная продуктивность бычков-кастратов казахской белоголовой, калмыцкой и симментальской пород = Meat productivity of castrated steers of the Kazakh white-headed, Kalmyk and Simmental breeds
^ВЫХ: Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2015; N 2. - С. 133-135
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.135
+Реферат:

^РЕФ: В сравнительном аспекте изучена мясная продуктивность чистопородных бычков-кастратов казахской белоголовой, калмыцкой и симментальской пород. Исследования проведены в условиях откормочной площадки открытого типа. До отъема от матерей (в 7 мес.) молодняк казахской белоголовой и калмыцкой пород выращивали на подсосе, а молодняк симментальской породы - на ручной выпойке по технологии молочного скотоводства. Результаты контрольного убоя в 15,5- и 18-месячном возрасте свидетельствовали о более высоких показателях мясности животных мясных пород. Среди бычков-кастратов мясных пород превосходство по мясной продуктивности было за молодняком казахской белоголовой породы. Исследование показало, что целесообразно проводить убой бычков-кастратов мясных пород в возрасте 15-16 мес., а симментальской - 18-19 мес.

aref2 2 Beef performance of purebred steers of Kazakh White-Head, Kalmyk and Simmental breeds has been studied from a comparative viewpoint. The studies were conducted under the conditions of an open type feedlot. The Kazakh White-Head and Kalmyk calves from birth to weaning (at the age of 7 months) were reared by sucking the cows, while the Simmentals were raised under the system of raising calves on milk. The results of control slaughter at the age of 15.5 and 18 months showed that the indices of meatiness were higher in animals of beef breeds. The Kazakh White-Head steers were superior in beef production among the beef cattle breeds. It is recommended to slaughter beef steers at the age of 15-16 months and those of Simmentals - at the age of 18-19 months.

^TRN: 1530532
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_39_29_19_17
^УДК: 636.22/.28.033
^ТЕР: БЫЧКИ-КАСТРАТЫ (Steers). КАЗАХСКАЯ БЕЛОГОЛОВАЯ ПОРОДА [БЕЛОГОЛОВАЯ КАЗАХСКАЯ ПОРОДА]. КАЛМЫЦКАЯ ПОРОДА СКОТА. СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА [ПЯТНИСТАЯ ЮГОСЛАВСКАЯ ПОРОДА; ЮГОСЛАВСКАЯ ПЯТНИСТАЯ ПОРОДА]. ЖИВАЯ МАССА. ДИНАМИКА [ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. УБОЙНЫЕ КАЧЕСТВА. МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ (Meat performance). СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. ОРЕНБУРГСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: БЫЧКИ. ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ]. МАССА ЖИВОТНЫХ. МЕХАНИКА (Mechanics). МОЛОДНЯК. МОЛОЧНО-МЯСНОЙ СКОТ. МЯСНОЙ СКОТ (Beef cattle). ПОРОДЫ КРС. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ПРОДУКТИВНОСТЬ. ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕЛЯТА (Calves). УРАЛ. ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ (Physical science; Physics). ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ]. ЮЖНЫЙ УРАЛ.

—