Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 10-8899Б 2014 N 2
^АВТ: Белова М.В. (Казанский государственный аграрный университет). канд. техн. наук, профессор ; Зиганшин Б.Г.; Новикова Г.В.
^ЗГЛ: Методика обоснования параметров установки для термообработки сырья убойных животных [Разработка рабочих камер СВЧ генератора]
^ВЫХ: Вестн. Казан. гос. аграр. ун-та. Казань, 2014; N 2(32). - С. 58-62
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.61
+Реферат

^РЕФ: Предлагается воздействовать энергией электромагнитных излучений (ЭМИ) на с.-х. сырье при перемещении его через объемные резонаторы (ОР) разных конфигураций. Критериями оценки эффективности разрабатываемого оборудования с ЭМИ являются снижение энергозатрат на термообработку с.-х. сырья, улучшение качества продукции, безопасность для окружающей среды и персонала. СВЧ установки состоят из генераторных блоков с соответствующими ОР, расположенными в экранирующем корпусе и механизмов, обеспечивающих поточность технологического процесса термообработки с.-х. сырья. Разработанные ОР могут быть стационарными, вращающимися и передвижными; с перфорацией и без перфорации, с зазором для сквозного транспортирования продукта; с содержанием запредельных волноводов и замедляющих систем, обеспечивающих управление мощностью потока ЭМИ; с индивидуальным или общим экранирующим корпусом. Поточность технологического процесса достигается разделением резонаторной камеры на стационарную и передвижную части. Разработана методика согласования конструктивных параметров с режимами работы СВЧ установки. Необходимая производительность установки вычисляется из годового объема сырья. Масса загружаемого сырья определяется его диэлектрическими и физико-механическими характеристиками при выбранной частоте электромагнитного поля. Оптимальная удельная мощность СВЧ генератора достигается балансом загружаемой массы и скорости нагрева. Вычисляется напряженность электрического поля, соответствующая этой удельной мощности, и собственная добротность сферического резонатора. Для оценки степени обеззараживания кишечного сырья определяется критическая напряженность электрического поля, при которой выравниваются мощности диэлектрического нагрева микроорганизмов и тепловых потерь с поверхности микроорганизма. Определяется собственная добротность волновода - экранирующего корпуса и проводится обоснование параметров запредельных волноводов, обеспечивающих ограничение ЭМИ через загрузочные патрубки.

^TRN: 1537254
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2017 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»