^ШХР: 15-8189Б
^АВТ: Шелехова Н.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии. Москва).; Шелехова Т.М.; Веселовская О.В.
^ЗГЛ: Новые возможности оптимизации технологических режимов производства спирта этилового из пищевого сырья с применением газохроматографического метода определения содержания летучих органических примесей в бражке
^ВЫХ: Материалы V Междунар. науч.-практ. конф. "Инновац. пищевые технологии в обл. хранения и перераб. с.-х. сырья: фундам. и приклад. аспекты" / Краснод. науч.-исслед. ин-т хранения и перераб. с.-х. продукции. - Краснодар, 2015. - С. 295-299
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.298-299

^TRN: 1538293
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_45_03
^УДК: 663.5
^ТЕР: СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Distilling industry) [СПИРТОВОЕ ПРОИЗВОДСТВО]. ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ (Ethyl alcohol) [ЭТАНОЛ]. БРАЖКА. ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ (Volatile compounds). ПРИМЕСИ. ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ (Gas chromatography). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АНАЛИТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ (Analytical methods). МЕТОДЫ (Methods). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Food industry). ПОЛУПРОДУКТЫ. ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (Industry). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СПИРТЫ (ALCOHOLS). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (Chemical compounds). ХРОМАТОГРАФИЯ (Chromatography).

—