Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 15-8799
^АВТ: Нарзиев М.С.; Абдуллаева М.А.; Шарипов Н.З.
^ЗГЛ: Определение оптимальной начальной концентрации этилового спирта для проведения процесса дезодорации хлопкового масла
^ВЫХ: Технологии пр-ва пищевых продуктов питания и экспертиза товаров / Юго-Зап. гос. ун-т [и др.]. - Курск, 2015. - С. 138-140
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Библиогр.:с.140
+Реферат

^РЕФ: Определяли значения расхода острого водяного пара (ОВП), поддерживающего равновесие в производственной части аппарата, при проведении перегонки (дистилляции р-ра "хлопковое масло - экстракционный бензин") расчетным методом. Значения начальных концентраций этилового спирта (ЭС) составляли 0,01; 0,10 и 1,00%, величину общего давления брали равной 10, 20, 40 и 70 кПа при t 220° C. Расчетные значения расхода ОВП при концентрации ЭС 0,01% и указанных величинах общего давления составили, соответственно, 0,0178; 0,031; 0,047 и 0,113 кг/с. При этом, требуемого содержания летучих компонентов в масле можно достичь только путем повышения температуры процесса выше 240° C, что трудно осуществимо на практике. При концентрации ЭС 0,10 и 1,00% расход ОВП составил 0,014; 0,164; 0,250; 0,420 и 0,0146; 0,117; 0,282; 0,73 кг/с соответственно. Расход ОВП, соответствующий 0,731 кг/с, будет способствовать повышению влажности масла, что недопустимо. При этом расход энергии на дезодорацию хлопкового масла делает проведение данного процесса экономически нецелесообразным. Оптимальными параметрами процесса считаются концентрация ЭС 0,10%, рабочее давление 10-70 кПа и расход ОВП 0,014- 0,42 кг/с при t 220 град. C. Табл. 1. Библ. 1. (Мякиньков А.Г.).

^TRN: 1538355
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»