^ШХР: П 973 2015 9
^АВТ: Дыдыкин А.С. (Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова. Москва). канд. техн. наук ; Устинова А.В.
^ЗГЛ: Продукты детского и здорового питания. Как организовать их производство? [Продукты на мясной основе]
^ВЫХ: Мясн.индустрия, 2015; N 9. - С. 46-49
^ДАТ: 2015

^TRN: 1542914
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_29
^УДК: 637.5; 641.56
^ТЕР: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). ПРОДУКТЫ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ (Infant foods). ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (Health diets). ПРЕДПРИЯТИЯ (Enterprises). ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА (organization of production) [ОРГАНИЗАЦИЯ С-Х ПРОИЗВОДСТВА]. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА. МЯСНОЕ СЫРЬЕ. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА (Quality controls). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ [СЫРЬЕ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ]. ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ (CONSUMER PROTECTION). КАЧЕСТВО (Quality). ОБОРУДОВАНИЕ. ОЦЕНКА (Evaluation). ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА (Human nutrition). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОИЗВОДСТВО (Production). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ФАКТОРЫ ПРОИЗВОДСТВА (Production factors) [ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ФАКТОРЫ].

—