^ШХР: 01-776 2014 N 4
^АВТ: Вельматов А.П. (Мордовский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. Саранск).; Вельматов А.А.; Тишкина Т.Н.
^ЗГЛ: Молочная продуктивность и технологические качества коров
красно-пестрой породы поволжского типа
= Milk productivity and technological propeties of cows of red-and-white breed of Volga type
^ВЫХ: Вестн. Ульян. гос. с.-х. акад.. Ульяновск, 2014; N 4(28).
- С. 109-115
^ДАТ: 2014
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.115
+Реферат:
^РЕФ: В статье рассматриваются молочная продуктивность и технологические качества коров нового типа по сравнению с исходной красно-пестрой породой. По надою помесные животные всех генотипов превосходят сверстниц красно-пестрой породы на 316-1407 кг. Лучшим по химическому составу оказалось молоко, полученное от помесных коров, в котором содержится больше жира на 0,05-0,65%, белка на 0,1-0,25%. Изучение линейной оценки экстерьера показало, что лучшим экстерьером обладают животные с высокими удоями. К этой группе относятся коровы немецкой селекции и помеси второго поколения. Объем туловища высокопродуктивных животных выше на 4,1 балла, выраженностью молочных форм на 4,5 балла, вымени на 3,0 балла и общему виду на 3,5 балла в сравнении с красно-пестрыми. По интенсивности молокоотдачи помесные животные датской, немецкой селекции и помесные коровы второго поколения достоверно превосходят сверстниц красно-пестрой породы.
aref2 2
The article discusses milk productivity and technological properties of cows of new type compared to the original red-and-white breed. Crossbred animals of all genotypes outperform their peers of red-and-white breed according to milk yield by 316-1407 kg. Milk obtained from crossbred cows, which contains more fat by 0,05-0,65 %, protein by 0,1-0,25 % was the best in the chemical composition. The study of linear grading of exterior showed that animals with high milk production have the best exterior. This group includes cows of German breeding and hybrids of second generation. The volume of a body of highly productive animals is higher by 4,1 points, the severity of the dairy forms by 4,5 points, udder by 3,0 points and general appearance by 3,5 points compared to the red-and-white. According to intensity of lactation of crossbred animals of Danish, German breeding and crossbred cows of the second generation significantly outperform peers red-and-white breed.
^TRN: 1550767
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_39_29_13_15
^УДК: 636.22/.28.082.13.034
^ТЕР: КОРОВЫ (Cows). КРАСНО-ПЕСТРАЯ ПОРОДА [ФЛЕКФИ;
ХАНАБЕРИЙСКАЯ ПОРОДА]. ВНУТРИПОРОДНЫЕ ТИПЫ. ГОЛШТИНИЗАЦИЯ.
ПОМЕСИ (Mongrels). ПОРОДНОСТЬ [КРОВНОСТЬ]. МОЛОЧНАЯ
ПРОДУКТИВНОСТЬ (Milk performance). ФОРМА ВЫМЕНИ. МОЛОКО
(Milk) [ВИДЫ МОЛОКА]. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА
(Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. МОРДОВИЯ
[РЕСПУБЛИКА МОРДОВИЯ].
^РТЗ: ВОЛГО-ВЯТСКИЙ РАЙОН. ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic
animals). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ.
КАЧЕСТВО (Quality). КРС [BOS TAURUS; КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ
СКОТ]. МЕЖПОРОДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ [КРОССБРИДИНГ; МЕЖПОРОДНОЕ
СКРЕЩИВАНИЕ]. МОЛОЧНО-МЯСНОЙ СКОТ. МОРФОЛОГИЯ ВЫМЕНИ.
НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ПОРОДЫ КРС. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
ОКРУГ. ПРОДУКТИВНОСТЬ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х
ЖИВОТНЫЕ. САМКИ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ].
СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СТРУКТУРА ПОРОДЫ. ТИПЫ
СКРЕЩИВАНИЙ [СКРЕЩИВАНИЕ]. ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ
[АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ
ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ]. ЭКСТЕРЬЕР
[ТЕЛОСЛОЖЕНИЕ ЖИВОТНЫХ].