Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 24693 2015 71(6)
^АВТ: Bystron J.; Podkowik M.; Bania J.; Krupa P. ; Schubert J.
^ЗГЛ: Distribution of enterotoxin genes in Staphylococcus aureus isolates from pork and pigs [Распределение генов энтеротоксинов в изолятах Staphylococcus aureus, выделенных из свинины и от поросят. (Польша)]
^ВЫХ: Med.weter., 2015; Vol.71,N 6. - P. 341-344
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Bibliogr.:p.343-344
+Реферат

^РЕФ: Исследованы изоляты (ИЗ) Staphylococcus aureus, выделенные из свинины и от поросят (ПО), их энтеротоксигенный потенциал, генетический фон и встречаемость генов, кодирующих энтеротоксины (ЭТ), вызывающие рвотный синдром (РС). Выделено 45 ИЗ St. aureus из образцов (ОБ) свинины, поступившей в розничную торговлю, и 45 ИЗ из носовых выделений ПО. Идентификацию St. aureus проводили по способности коагулировать кроличью плазму и продуцировать фактор слипания. Гены ЭТ определяли в ПЦР с 4 различными реакционными смесями в зависимости от включения праймеров, специфичных тому или иному гену. Из 45 ИЗ St. aureus, выделенных из ОБ свинины, 34 (75%) были носителями генов ЭТ, ассоциированных с РС. Ген seb определен в 20 ИЗ, selp - в 8, seg и sei - в 5, sec - в 4, seh - в 2. Из 45 ИЗ, полученных от ПО, 28 (62%) содержали гены ЭТ, т.е. 18 ИЗ были носителями генов seg, sei, 8 - seb, 6 - selp, 3 - sec и 1 - sed и ser. 17 ИЗ объединены в клональный комплекс CC15 с наличием гена seb, 10 ИЗ клона CC17 содержат ген selp, в клоне CC30 доминируют гены seg и sei (81%), 4 ИЗ клона CC398 были носителями генов: seb, seg, sei и ser. Т.о., 60% из 90 полученных ИЗ St. aureus кодируют ЭТ, вызывающие РС, 82% из них содержат гены seg и sei, которые чаще присутствуют вместе. Большинство ИЗ от свиней были схожи с таковыми, выделяемыми от человека. По Европейскому законодательству опасность продуктов питания для здоровья человека определяется по наличию классических генов sea-see St. aureus, однако данные результаты свидетельствуют о наличии в свинине и у ПО высокого уровня ИЗ данных бактерий, содержащих гены РС, опасность которых до недавнего времени недооценивалась. Впервые сообщается о генетическом фоне клона CC398 в Польше, который представляет потенциальный риск для потребителя. Табл. 1. Библ. 34.

^TRN: 1551531
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Английский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»