^ШХР: П 3452 2015 6
^АВТ: Федотова О.Б. (Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности. Москва). д-р техн. наук ; Мяленко Д.М.
^ЗГЛ: Новые антимикробные упаковки, перспективные для мясной промышленности
^ВЫХ: Мясные технологии, 2015; N 6. - С. 29-31
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Библиогр.:с.31

^TRN: 1552283
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_01
^УДК: 637.5.038
^ТЕР: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). УПАКОВКА (Packaging). УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ (Packaging materials). АНТИМИКРОБНЫЕ ДОБАВКИ. БЕТУЛИН. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: БАД [БИОДОБАВКИ; БИОКОРРЕКТОРЫ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ]. ДОБАВКИ (Additives). ИЗОПРЕНОИДЫ (ISOPRENOIDS) [ИЗОПРЕН]. КАЧЕСТВО (Quality). КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. МАТЕРИАЛЫ (materials). ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕРПЕНОИДЫ (TERPENOIDS) [ТЕРПЕНЫ]. ТРИТЕРПЕНОИДЫ (TRITERPENOIDS).

—