^ШХР: П 1855Г 2015 4
^АВТ: Бабенкова М.А. (Кубанский государственный технологический университет. Краснодар).; Христюк В.Т. ; Струкова В.Е.
^ЗГЛ: Влияние электрофизических методов воздействия на развитие дрожжей и патогенных микроорганизмов при обработке виноградных вин
^ВЫХ: Изв.вузов.Пищ.технология, 2015; N 4. - С. 46-50
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.49-50

^TRN: 1555108
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_29
^УДК: 663.25
^ТЕР: ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА (Grapevines). БРОЖЕНИЕ (Fermentation). ВИННЫЕ ДРОЖЖИ. МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ (Lactic acid bacteria). ACETOBACTER [УКСУСНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ]. ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ (Electromagnetic field). НИЗКОЧАСТОТНЫЕ ТОКИ (low-frequency currents) [ТОКИ НИЗКОЙ ЧАСТОТЫ]. ВИБРАЦИЯ. КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: ACETOBACTERACEAE. GRACILICUTES. АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). БАКТЕРИИ (Bacteria). ВИНА (Wines). ДИНАМИКА [ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. ДРОЖЖИ (Yeasts). ИНЖЕНЕРНОЕ ДЕЛО (Engineering) [ИНЖЕНЕРИЯ]. КАВКАЗ. КОЛЕБАНИЯ (Vibration). МЕХАНИКА (Mechanics). НАПИТКИ (Beverages). НАУКИ (science). ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА (Environment). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ (Environmental factors) [ПРИРОДНАЯ СРЕДА; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ]. ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ (Physical science; Physics). ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ. ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК (Electric current). ЭЛЕКТРОТЕХНИКА (Electrical engineering). ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—