|
[Ввод запроса]
^ШХР: П 3007 2015 11
^АВТ: Чеснокова Н.Ю. (Дальневосточный федеральный университет). канд. биол. наук ; Левочкина Л.В.; Кузнецова А.А.; Масалова Н.В.
^ЗГЛ: Разработка функциональных напитков на основе корня
лопуха
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2015; N 11. - С. 44-46
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Реф. англ..-Библиогр.:с.46
^TRN: 1558980
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_51_29
^УДК: 663.86
^ТЕР: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Soft drinks). ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
ПРОДУКТЫ. ЛОПУХ. КОРНИ (Roots). ИМБИРЬ. ЦИКОРИЙ. ФРУКТОЗА
(Fructose). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical
properties). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. ПИЩЕВЫЕ
ПОРОШКИ. ПРИМОРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: БИОЛОГИЯ (Biology). БОТАНИКА (Botany). ВЕГЕТАТИВНЫЕ
ОРГАНЫ. ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ. ГЕКСУЛОЗЫ. ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ДАЛЬНИЙ ВОСТОК. ДОБАВКИ (Additives).
ЗАМЕНИТЕЛИ. ЗАМЕНИТЕЛИ САХАРА (Sugar substitutes)
[САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ]. КЕТОЗЫ (САХАРА). КОРНЕВАЯ СИСТЕМА.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (Drug plants) [ЛЕКАРСТВЕННЫЕ
КУЛЬТУРЫ]. МОНОСАХАРИДЫ (Monosaccharides). МОРФОЛОГИЯ
РАСТЕНИЙ (Plant morphology). НАПИТКИ (Beverages). НАУКИ
(science). НЕРЕДУЦИРУЮЩИЕ САХАРА. ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ.
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ.
ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods).
ПОДСЛАСТИТЕЛИ (Sweeteners) [ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА].
ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ.
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ].
ПРЯНЫЕ РАСТЕНИЯ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ.
САХАРА (Sugars). СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ
ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС.
СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УГЛЕВОДЫ
(CARBOHYDRATES).
—
| |