Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Авторитетный файл наименований научных учреждений АПК
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания ЦНСХБ
Выставки
Виртуальные выставки
Конференции
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Транслитерация
Баннеры ФГБНУ ЦНСХБ
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: 15-11986 ч.2
^АВТ: Макарец Л.И. (Санкт-Петербургский государственный аграрный университет). канд. экон. наук ; Макарец М.Н.; Каськ Э.А.
^ЗГЛ: Развитие молочного козоводства на инновационной основе [В условиях Ленинградской обл.]
^ВЫХ: Науч. обеспечение развития АПК в условиях реформирования: сб. науч. тр. / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. аграр. ун-т. - Санкт-Петербург, 2015; Ч. 2. - С. 79-83
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Библиогр.:с.83
+Реферат

^РЕФ: В Ленинградской обл. промышленное козоводство (КВ) начало развиваться с 2007 г., когда на базе ЗАО "ПЗ "Приневское" Всеволжского р- на была создана первая ферма по выращиванию и разведению коз. 833 козы зааненской (молочной) породы были завезены из Нидерландов. Максимальная проектная мощность фермы, включающей специальный доильный зал с оборудованием "елочка", составляет 2000 гол. с потенциалом до 6 т молока (МЛ) в 1 сут. На начало 2012 г. общее поголовье племенных коз в хозяйстве составило 1163 гол., в т.ч. маток и козочек старше 1 года - 800 гол. На 1 козоматку за лактацию было получено 764 кг МЛ. По результатам бонитировки за 2012 г. все основное стадо относится к классу элита. Все получаемое МЛ в ЗАО перерабатывают на собственном молокоперерабатывающем заводе, где помимо натурального продукта, изготавливают сыры "Адыгейский", "Золотая козочка". Предприятие получило статус племенного репродуктора по разведению зааненской породы коз и ежегодно реализует 300-350 гол. племенных животных в различные регионы РФ. Вторым предприятием, разводящим коз молочного направления продуктивности в области является ЗАО ПХ "Красноозерное" Приозерского р-на. Молочное КВ здесь развивается с 2008 г. и в настоящее время составляет 1260 гол., из них 500 гол. - дойное стадо. Рынок свежего козьего МЛ с малым сроком хранения в С.-Петербурге и Ленинградской обл. практически не заполнен. В 2012 г. этими 2 СХО было получено 973 т МЛ, а в 2013 г. - 1100 т при средней продуктивности козоматки - 610 кг. На основании проведенного исследования сделаны следующие выводы. 1. Для развития племенной базы КВ необходимо создавать крупные промышленные фермы с высоким уровнем механизации и автоматизации производства. 2. Развитию отрасли будет способствовать создание отечественных пород молочного направления продуктивности, приспособленных к разведению в разных регионах РФ. 3. Для повышения продуктивности КВ необходимо проводить техническую модернизацию отрасли, внедрять биологически обоснованные ресурсо- и энергосберегающие технологии содержания и кормления коз. 4. На малых предприятиях необходимо создать инфраструктуру по реализации и переработке МЛ, наладить промышленный выпуск оборудования для доения коз и переработки МЛ на небольших фермах. 5. Для привлечения инвестиций в КВ необходимо оказывать отрасли государственную поддержку. Библ. 3.

^TRN: 1563697
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2018 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»