^ШХР: П 3621 2015 39(4)
^АВТ: Кыдыралиев Н.А. канд. техн. наук
^ЗГЛ: Изучение геометрических параметров зерен некоторых сортов фасоли, выращиваемых в Кыргызстане, до и после гидротермической обработки
^ВЫХ: Техника и технология пищевых производств, 2015; Т.39,N 4. - С. 35-42
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.41

^TRN: 1567690
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_31_41_05; 65_29_03
^УДК: 635.652/.654:581.48; 635.652/.654:631.526.32
^ТЕР: ФАСОЛЬ. PHASEOLUS VULGARIS [ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ; ФАСОЛЬ ОВОЩНАЯ]. СОРТА (cultivars; Varieties). ЗЕРНО (Grain). ГЕОМЕТРИЧЕСКАЯ ФОРМА. ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА [ВЛАГОТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА; ТЕРМОВЛАЖНАЯ ОБРАБОТКА]. КИРГИЗИЯ (Kyrgyzstan) [КЫРГЫЗСТАН; РЕСПУБЛИКА КЫРГЫЗСТАН].
^РТЗ: FABACEAE [LEGUMINOSAE; БОБОВЫЕ]. FABALES. PAPILIONOIDEAE [FABOIDEAE; МОТЫЛЬКОВЫЕ]. PHASEOLUS. АЗИЯ (Asia). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА (Plant products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). С-Х КУЛЬТУРЫ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СРЕДНЯЯ АЗИЯ (Central Asia) [ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ]. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ХАРАКТЕРИСТИКИ.

—