Как проехать Контакты 
Библиотека
Общие сведения
Вход для зарегистрированных читателей
База данных АГРОС
Библиотека-депозитарий ФАО
Издания
Выставки
Виртуальные выставки
Электронные библиотеки ЦНСХБ
Сельскохозяйственная Электронная Библиотека Знаний (СЭБиЗ)
Биографическая энциклопедия ученых-аграриев

ЦЭБС АПК
Сводный каталог библиотек АПК
Каталоги библиотек АПК
Обменный фонд
Электронная библиотека Сводного каталога
Ведомственный экземпляр НИУ

Услуги
Избирательное распространение информации
Доставка документов
Терминал удаленного доступа
Виртуальное библиографическое обслуживание
Форум читателей ЦНСХБ
Инструкции
Информационные услуги
Вы являетесь

посетителем
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика
[Ввод запроса]

^ШХР: П 3265 2015 5
^АВТ: Чернуха И.М. (Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова. Москва). д-р техн. наук ; Федулова Л.В. ; Василевская Е.Р.; Ертикеева Е.А.; Ахремко А.Г.
^ЗГЛ: Соединения антимикробного действия в слизистых оболочках животных [К переработке продуктов убоя]
^ВЫХ: Все о мясе, 2015; N 5. - С. 32-35
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.35
+Реферат

^РЕФ: Проведено электрофоретическое исследование белкового профиля экстрактов слизистых оболочек свиней - ротовой полости, языка, носогубного зеркальца, прямой кишки. Выявлена высокая гетерогенность экстрактов внутренних органов. Обнаружено присутствие белковых соединений широкого диапазона молекулярных масс. Низкомолекулярные белки (молекулярная масса от 9 до 12 кДа) присутствуют во всех исследуемых экстрактах в сочетании с высокомолекулярными белками до 100-101 кДа (19 треков, слизистая оболочка языка); до 149-150 кДа (слизистые оболочки ротовой полости, 20 треков; носовой полости, 18 треков); до 150-151 кДа (слизистая оболочка прямой кишки, 18 треков). Показано сходство экстрактов по белковым компонентам - белковые зоны коррелируют между собой в треках слизистых оболочек ротовой и носовой полости; а также частичные совпадения с экстрактом слизистой оболочки языка, различаясь концентрационно. Данные анализа в 15%-ном и 18%-ном полиакриламидном геле сопоставимы. Также показана корреляция мажорных треков экстракта ротовой полости в области до 5 кДа и свыше 30 кДа; экстракта слизистой оболочки языка и носовой полости в диапазоне более 30 кДа с концентрационными данными содержания белка. Представлены тканеспефические соединения, ответственные за антибактериальную активность и стимулирующие иммунные реакции живого организма. Охарактеризованные соединения также ускоряют заживление ран, обладают противоопухолевой и антибактериальной активностями, активируют ферменты.

^TRN: 1572649
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование



  назад   Главная страница ЦНСХБ  

Все права защищены 1998-2016 год ©Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека»