
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 31632 2015 November
^АВТ: Weinmann E.
^ЗГЛ: Fur und Wider des Minimalschnitts [Анализ потенциальных экономических преимуществ и недостатков выращивания винограда по системе минимальной обрезки. (ФРГ)]
^ВЫХ: Bad.Winzer, 2015; N November. - P. 31-33
^ДАТ: 2015
+Реферат:

^РЕФ: Рассмотрены преимущества и недостатки минимальной обрезки лозы в виноградниках. В результате технологических новшеств, в основном развития механизации, наблюдается тенденция снижения затрат на выращивание винограда. Так, в федеральной земле Баден- Вюртемберг за последние 25 лет затраты рабочего времени на выращивание винограда в шпалерах снизились на 300 ч/га. Перспективы дальнейшего снижения при такой системе выращивания представляются маловероятными. В этих условиях приобретает актуальность изучение различных способов обрезки лозы или вообще отказ от нее с целью снижения затрат. Первые опыты по выращиванию различных сортов винограда практически без обрезки были заложены в институте виноградарства в г. Фрайбурге в 2003 г. К ней прибегали только в том случае, когда растения в фазе вегетации касались земли. В исследованиях 2011-2012 гг. оценивали затраты труда при выращивании 2 сортов винограда: Рислинг и Йоханнитер, устойчивых и чувствительных к грибным болезням, в различных условиях: при выращивании в шпалерах по принятой в данной местности технологии с использованием разной техники; с преимущественным использованием ручного труда; с использованием экологических методов хозяйствования; с минимальной обрезкой. Полученные данные свидетельствуют о преимуществах технологии выращивания с минимальной обрезкой - при этом затраты рабочего времени снижались на 80% по сравнению с др. технологиями. Обнаружили значительные различия в затратах по вариантам устойчивых и чувствительных к болезням сортов винограда. Во всех случаях урожай с обрезкой был выше, но созревание ягод наступало позже, примерно на 12-14 дн., что необходимо учитывать при организации работ. Устойчивость растений к стрессовым факторам при таком способе выращивания снижается, что вызывает необходимость организации системы полива в жаркое время года. По некоторым дегустационным характеристикам (свежести, аромату, окрашенности, концентрации и др.) вино, произведенное из винограда, выращенного по технологии с минимальной обрезкой, превосходило вино, произведенное по принятой в данной местности технологии. Табл. 3.

^TRN: 1587533
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Немецкий
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ