^ШХР: П 1183 2016 7
^АВТ: Гущин В.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности. пос. Ржавки, Московская обл.). д-р с.-х. наук, член-кор. РАН ; Маковеев И.И.; Брагин В.С.; Маковеева А.Л.
^ЗГЛ: Дефекты тушек птицы и их влияние на качество продукции
^ВЫХ: Птицеводство, 2016; N 7. - С. 37-40
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.40

^TRN: 1616638
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03
^УДК: 637.54.05
^ТЕР: С-Х ПТИЦА. ТУШКИ. ДЕФЕКТЫ (Defects). МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (Meat products). КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: КАЧЕСТВО (Quality). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.

—