^РЕФ: Проанализированы существенные факторы, влияющие на
безопасную сушки семян в плотном слое. Установлено, что на
ряду с предельно допустимой температурой нагрева следует
учитывать скорость обезвоживания, удельную поверхность семян,
коэффициент теплоотдачи и неравномерность влажности исходного
и высушенного материала. Оценка параметров безопасной сушки
семян проведена на основе математических моделей и известных
эмпирических выражений по термостойкости и предельно
допустимому влагосъему. Предложен расчет температуры агента
сушки, обеспечивающий полную безопасность процесса, в т.ч. для
селекционных семян. Допустимую температуру агента сушки
рассчитывают по двучленному выражению: 1-й член содержит
удельную поверхность зерна, коэффициент теплоотдачи, теплоту
парообразования и коэффициент, зависящий от допустимой
скорости обезвоживания, 2-й член - предельно допустимую
температуру нагрева семян. Максимальная высота слоя семян,
высушиваемых без перемешивания, зависит от скорости агента
сушки, диаметра зерновки, порозности слоя, коэффициента
массоотдачи и логарифма частного влагосодержания агента сушки
до и после слоя. Предельно допустимую температуру нагрева
семян следует рассчитывать по формуле С.Д. Птицына, но за
основу брать навеску с максимальной влажностью 10%. Табл. 1.
Библ. 13. (Андреева Е.В.).
^TRN: 1618365
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_85_35_25_23
^УДК: 631.365.2
^ТЕР: СЕМЕНОВОДСТВО (seed production). СЕМЕНА (Seed) [ПОСЕВНОЙ
МАТЕРИАЛ; СЕМЕННОЙ МАТЕРИАЛ]. РЕЖИМ СУШКИ (drying mode).
СУШИЛЬНЫЕ АГЕНТЫ (drying agents). ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ. РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ].
^РТЗ: АБИОТИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ. ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА (Environment).
СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ
БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО
СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СУШКА (Drying) [ВЫСУШИВАНИЕ; ЭЛЕКТРОСУШКА].
ТЕМПЕРАТУРА (Temperature). ТЕПЛОНОСИТЕЛИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ
ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ФАКТОРЫ ОКРУЖАЮЩЕЙ
СРЕДЫ (Environmental factors) [ПРИРОДНАЯ СРЕДА;
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ]. ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ.