^ШХР: П 32485 2016 22(1)
^АВТ: Drzaic V.; Kaic A.; Siric I.; Antunovic Z.; Mioc B.
^ЗГЛ: Colour and pH value of Istrian sheep lambs meat
[Влияние пола и убойной массы на показатели цвета и кислотности
мяса ягнят истрийской породы. (Хорватия)]
^ВЫХ: Agriculture, 2016; Vol.22,N 1. - P. 39-45
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.43-44
^TRN: 1620347
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Хорватский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_03; 68_39_31_13_15
^УДК: 636.32/.38.082.13; 637.5'63.05
^ТЕР: ПОЛУГРУБОШЕРСТНЫЕ ОВЦЫ. ЯГНЯТА (Lambs). УБОЙНАЯ МАССА.
ПОЛ (Sex). МЯСО (Meat). ЦВЕТ (Color). КИСЛОТНОСТЬ
(Acidity). ХОРВАТИЯ (Croatia).
^РТЗ: БАЛКАНЫ (Balkans). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals).
ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ЖВАЧНЫЕ [RUMINANTIA].
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КОПЫТНЫЕ (Ungulates) [UNGULATA].
МАССА ЖИВОТНЫХ. МЕЛКИЙ РОГАТЫЙ СКОТ. МЛЕКОПИТАЮЩИЕ
(Mammals) [MAMMALIA]. МОЛОДНЯК. ОВЦЫ (Sheep). ОПТИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА (Optical properties). ПАРНОКОПЫТНЫЕ
[ARTIODACTYLA; ПАРНОПАЛЫЕ]. ПОРОДЫ ОВЕЦ. ПРОДУКТИВНЫЕ
КАЧЕСТВА. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СВОЙСТВА. СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ
[СТРАНЫ СРЕДИЗЕМНОМОРЬЯ]. СТРАНЫ ЕС. СТРАНЫ МИРА. УБОЙНЫЕ
КАЧЕСТВА. ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemical properties).
ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ;
ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ]. ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА.
ЮЖНАЯ ЕВРОПА (Southern Europe).
^КЛС: истрийская порода.
