^ШХР: П 25700 2015 46(12)
^АВТ: Zhou Nan; Han Guo-cai; Chai Xiao-feng; Sun Bao-zhong; Li Hai-peng; Zheng Shi-xue; Xie Peng
^ЗГЛ: A Comparative Study of Donkey Meat Production, Physicochemical Indicators and Processing Properties [Сравнительное изучение мясной продуктивности, физико-химических свойств и технологических качеств мяса ослов разных пород. (Китай)]
^ВЫХ: Acta veter.zootechn.sinica, 2015; Vol.46,N 12. - P. 2314-2321
^ДАТ: 2015
^ПРМ: Рез. англ..-Bibliogr.:p.2319-2321

^TRN: 1620499
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Китайский
+Индексирование:
^РУБ: 68_39_53_19; 65_59_03
^УДК: 636.182.082.13.033; 637.5'618.2
^ТЕР: ОСЛЫ (Asses). ПОРОДЫ ЖИВОТНЫХ (Breeds (animals)). МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ (Meat performance). МЯСО (Meat). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА (Processing quality) [ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА]. СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. КИТАЙ (China) [КНР].
^РТЗ: АЗИЯ (Asia). ВОСТОЧНАЯ АЗИЯ (East Asia). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. ИССЛЕДОВАНИЯ (Research). КАЧЕСТВО (Quality). КОПЫТНЫЕ (Ungulates) [UNGULATA]. МЛЕКОПИТАЮЩИЕ (Mammals) [MAMMALIA]. НЕПАРНОКОПЫТНЫЕ [PERISSODACTYLA; НЕПАРНОПАЛЫЕ; ОДНОКОПЫТНЫЕ]. ПРОДУКТИВНОСТЬ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СВОЙСТВА. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ МИРА. ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ [АГРОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА; ХОЗЯЙСТВЕННО ЦЕННЫЕ ПРИЗНАКИ; ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ].

—