^РЕФ: Описан технологический процесс сушки плодово-ягодного
сырья в модернизированной энергосберегающей установке,
работающей по принципу печи аэродинамического подогрева (пат.
РФ № 161162). Сушилка (СШ), содержащая теплоизолированную
камеру (ТК) с дверцей, патрубками для подсоса и выброса
сушильного агента (СА) и расположенный внутри камеры
нагревательный ротор центробежного вентилятора, отличается
тем, что на каждом патрубке выброса СА установлен
теплообменный аппарат (ТА), представляющий собой корпус с 2
входными и 2 выходными отверстиями. Внутри корпуса
располагаются теплообменные трубки (ТТ) между 2 трубными
решетками, при этом во входных отверстиях подсоса СА и
выходных отверстиях выбрасываемого СА ТА установлены
регулирующие заслонки. СШ работает следующим образом:
растительное сырье загружают в ТК через загрузочную дверцу.
Через отверстия ТА СА по ТТ поступает к нагревательному
ротору, который обеспечивает нагрев и циркуляцию СА по
замкнутому контуру ТК. Контактируя с высушиваемым сырьем СА
насыщается удаляемой влагой, через патрубки и отверстия
частично сбрасывается в атмосферу. Патрубки выброса СА
направляют его поток в ТА, внутри которых происходит подогрев
подсасываемого СА за счет передачи теплоты от выбрасываемого
СА через ТТ, тем самым, снижая энергозатраты на процесс сушки.
Оптимальный температурный режим в рабочей камере
устанавливается регулированием подачи атмосферного воздуха
приточной заслонкой и положением жалюзи ротора-нагревателя.
Ил. 2. Библ. 2.
^TRN: 1637890
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_85_35_25_41; 65_13
^УДК: 631.365.29:634.1
^ТЕР: ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ЯГОДЫ (Soft fruits). СУШКА (Drying)
[ВЫСУШИВАНИЕ; ЭЛЕКТРОСУШКА]. СУХОФРУКТЫ (Dried fruits)
[СУШЕНЫЕ ПЛОДЫ]. СУШИЛКИ (dryers) [СУШИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ].
КОНСТРУКЦИИ. УТИЛИЗАЦИЯ ТЕПЛА. ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ (import
substitution). БРЯНСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ.
ИСТОЧНИКИ ТЕПЛА. НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ПОЛИТИКА (Policies;
politics). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ
НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА.
СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ.
ТЕПЛОСНАБЖЕНИЕ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational
processes). ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА (Trade policies).
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА (Economic policies). ЭНЕРГЕТИКА
(power engineering).