
Как проехать	Контакты	Включить версию сайта для слабовидящих

Библиотека

ЦЭБС АПК

Услуги

[Ввод запроса]

^ШХР: П 3007 2016 10
^АВТ: Беляева М.А. (Российский экономический университет им. Г. В. Плеханова. Москва). д-р техн. наук, профессор ; Капленков П.П.
^ЗГЛ: Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы
^ВЫХ: Пищ.пром-сть, 2016; N 10. - С. 22-25
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Реф. парал. рус., англ..-Библиогр.:с.25
+Реферат:

^РЕФ: Рассмотрена линия переработки кур и цыплят-бройлеров производительностью 500 тушек в час. Линия комплектуется 1 конвейером, проходящим через участки убоя и потрошения. Предложена новая комплектация на участке потрошения (УП). На УП осуществляются операции по отделению внутренностей от тушки. Если до модернизации поточно-механизированной линии (ПМЛ) здесь применялся ручной труд, то использование на этом участке современной автоматической машины для потрошения тушек (АМПТ) приведет к частичной автоматизации данного процесса. Приведены циклограммы линий до и после модернизации, оценены численность персонала, работающего на ПМЛ, и срок окупаемости новой линии. После внедрения АМПТ продолжительность потрошения снизилась вдвое, штат сократился на 5 чел., срок окупаемости составил 5 лет. Ил. 1. Библ. 7. (Родина М.А.).

^TRN: 1639431
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:

—


назад	Главная страница ЦНСХБ