^ШХР: 16-11550
^АВТ: Киселева М.В. (Южно-Уральский государственный аграрный университет. Троицк). канд. с.-х. наук ; Максимович Д.М.
^ЗГЛ: Оценка потребительских характеристик колбасных изделий,
реализуемых в торговой сети г. Троицка Челябинской области
^ВЫХ: Инновац. технологии в с.-х. пр-ве, экономике,
образовании / Юж.-Урал. гос. аграр. ун-т. - Троицк, 2016. - С.
120-125
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.125
^TRN: 1643134
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_31
^УДК: 637.523.05
^ТЕР: КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Sausages) [КОЛБАСЫ]. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КАЧЕСТВА. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ.
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food safety). ЧЕЛЯБИНСКАЯ
ОБЛ.
^РТЗ: КАЧЕСТВО (Quality). ОЦЕНКА (Evaluation). ПРОДУКТЫ
ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ
[РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ].
СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УРАЛ. УРАЛЬСКИЙ
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЮЖНЫЙ УРАЛ.