^ШХР: П 3264 2016 4
^АВТ: Дерканосова А.А. (Воронежский государственный университет инженерных технологий). канд. техн. наук ; Ориничева А.А.; Муравьев А.С.
^ЗГЛ: Химический состав и антиоксидантная активность
хмелепродуктов [Ценность для обогащения продуктов питания]
^ВЫХ: Вестн.Междунар.акад.холода, 2016; N 4. - С. 19-22
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.21-22
^TRN: 1661333
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_55_37
^УДК: 664.5:602.3
^ТЕР: ХМЕЛЕПРОДУКТЫ. ХМЕЛЬ. ГРАНУЛЫ (Granules). ЭКСТРАКТЫ
(Extracts). ЛИСТЬЯ (Leaves). ШИШКА. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
(Chemical composition). АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ.
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ОБОГАЩЕНИЕ. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ
ВЕЩЕСТВА [ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА]. ВОРОНЕЖСКАЯ
ОБЛ.
^РТЗ: БИОЛОГИЯ (Biology). БОТАНИКА (Botany). ДЕКОРАТИВНЫЕ
ВЬЮЩИЕСЯ РАСТЕНИЯ. ДЕКОРАТИВНЫЕ РАСТЕНИЯ (Ornamental
plants) [ДЕКОРАТИВНЫЕ КУЛЬТУРЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ.
МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ (Plant morphology). НАУКИ (science).
РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СНГ
[СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОЦВЕТИЯ (Inflorescences;
INFLORESCENS). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС.
СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).
ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties).
ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ. ХАРАКТЕРИСТИКИ.
ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. ЦЧЗ [ЦЕНТРАЛЬНАЯ
ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА; ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА;
ЦЕНТРАЛЬНО-ЧЕРНОЗЕМНАЯ ПОЛОСА].