^ШХР: 07-2811Б 2017 в.1
^АВТ: Беляев А.А. (Красноярский научно-исследовательский институт животноводства). канд. техн. наук ; Величко Н.А.; Иванова О.В. ; Якоцуц И.А.
^ЗГЛ: Разработка рецептуры и технологии сокосодержащего напитка на основе плодово-ягодного сырья Красноярского края и продукции пчеловодства
^ВЫХ: Вестн. КрасГАУ / Краснояр. гос. аграр. ун-т. Красноярск, 2017; Вып. 1. - С. 125-131
^ДАТ: 2017
^ПРМ: Реф. англ..-Библиогр.:с.130-131

^TRN: 1665487
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_51_29
^УДК: 663.81
^ТЕР: СОКОСОДЕРЖАЩИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ. КУПАЖИРОВАНИЕ. ЯБЛОКИ (Apples). МЕЛКОПЛОДНЫЕ СОРТА (microcarpous varieties). ЯБЛОЧНЫЙ СОК (Apple juice). ОБЛЕПИХА. СИРОПЫ. МЕД (Honey). ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ (process schemes). ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Chemicophysical properties). ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ. КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Soft drinks). ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ. КОСТОЧКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ. НАПИТКИ (Beverages). ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ. ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ (Fruit juices) [ПЛОДОВЫЕ СОКИ; ФРУКТОВЫЕ СОКИ]. ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Fruit crops). ПЛОДЫ [ФРУКТЫ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА (Hive products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. СВОЙСТВА. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СМЕШИВАНИЕ (Mixing). СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СОКИ. СОРТА (cultivars; Varieties). СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials). ТЕХНОЛОГИИ. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes).

—