^ШХР: П 3679 2016 3
^АВТ: Улзытуева Д.А. (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления. Улан-Удэ).; Лебедева С.Н.
^ЗГЛ: Получение пептидного биорегулятора из тимуса свиней и оценка его иммунобиологической активности [Использование в качестве БАД в технологии вареной колбасы]
^ВЫХ: Актуальная биотехнология, 2016; N 3. - С. 142-146
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Библиогр.:с.146

^TRN: 1666196
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_59_31
^УДК: 637.523
^ТЕР: ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ. ТЕХНОЛОГИИ. РЕЦЕПТУРА [РЕЦЕПТ]. БАД [БИОДОБАВКИ; БИОКОРРЕКТОРЫ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ]. БИОПРЕПАРАТЫ (biological preparations). ПОЛУЧЕНИЕ БИОПРЕПАРАТОВ. ТИМУС (Thymus gland) [ВИЛОЧКОВАЯ ЖЕЛЕЗА; ЗОБНАЯ ЖЕЛЕЗА]. СВИНЬИ (Swine). ПРОДУКТЫ УБОЯ. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food safety). ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (Nutritional value). БУРЯТИЯ [БУРЯТСКИЙ АО].
^РТЗ: АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ (Animal anatomy). ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ. ДОБАВКИ (Additives). ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ (Domestic animals). ЖЕЛЕЗЫ. ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ. КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (Food quality). КАЧЕСТВО (Quality). КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (Sausages) [КОЛБАСЫ]. КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА (Animal products). ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА (Farming produce) [С-Х ПРОДУКЦИЯ]. ПРОДУКЦИЯ (Products). РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х ЖИВОТНЫЕ. СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. СИБИРЬ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ (Operational processes). ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА.

—