^ШХР: П 3642 2016 3
^АВТ: Оселедцева И.В. (Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства. Краснодар).; Гугучкина Т.И.
^ЗГЛ: Закономерности накопления фенольных альдегидов и кислот
в выдержанных коньячных дистиллятах в зависимости от способа
предварительной обработки дубовой древесины и условий выдержки
^ВЫХ: Вестник АПК Ставрополья, 2016; N 3. - С. 47-51
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.50-51
^TRN: 1667703
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 65_49_31
^УДК: 663.241
^ТЕР: КОНЬЯК (Cognac). ДИСТИЛЛЯТЫ [ПОГОНЫ]. ДРЕВЕСИНА (Wood).
ДУБ (Oak (tree)). НАКОПЛЕНИЕ [АККУМУЛЯЦИЯ]. ФЕНОЛЬНЫЕ
КИСЛОТЫ (PHENOLIC ACIDS) [ГАЛЛОТАННИНЫ; ГИДРОКСИБЕНЗОЙНЫЕ
КИСЛОТЫ; ОКСИБЕНЗОЙНЫЕ КИСЛОТЫ]. АЛЬДЕГИДЫ (ALDEHYDES).
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ.
^РТЗ: АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Alcoholic beverages). АНАТОМИЯ
РАСТЕНИЙ (Plant anatomy) [АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ].
АРОМАТИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ. АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (AROMATIC
COMPOUNDS) [АРОМАТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. БИОЛОГИЯ (Biology).
БОТАНИКА (Botany). ВИНОМАТЕРИАЛЫ. ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ
НАПИТКИ (Spirits). КАВКАЗ. КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
(CARBONYL COMPOUNDS). КИСЛОТЫ (Acids). ЛЕСНЫЕ ПОРОДЫ
(Forest trees) [ПОРОДЫ ДЕРЕВЬЕВ]. ЛИСТВЕННЫЕ ПОРОДЫ
(broadleaved species). НАПИТКИ (Beverages). НАУКИ
(science). ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS).
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ;
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. СЕВЕРНЫЙ
КАВКАЗ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС.
СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕАЭС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА.
СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. СЫРЬЕ (Raw materials).
ТКАНИ РАСТЕНИЙ (Plant tissues). ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
(Phenolic compounds). ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.