^ШХР: П 1662 2017 3
^АВТ: Бобков С.В. (Всероссийский научно-исследовательский институт зернобобовых и крупяных культур. Орел). канд. с.-х. наук ; Зотиков В.И.; Наумкина Т.С.; Сидоренко В.С.; Уварова О.В.; Михайлова И.М.
^ЗГЛ: Перспективы получения изолированных белков гречихи [Значение для селекции и производства белковых изолятов]
^ВЫХ: Земледелие, 2017; N 3. - С. 27-30
^ДАТ: 2017
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.30

^TRN: 1672312
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_29_51; 65_55_37
^УДК: 633.12:631.524.6; 664.5
^ТЕР: ГРЕЧИХА. FAGOPYRUM ESCULENTUM [FAGOPYRUM SAGITATTUM; POLYGONUM FAGOPYRUM; ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ]. СЕМЯ (seeds) [СЕМЯ РАСТЕНИЙ]. ЭНДОСПЕРМ (Endosperm). ЗАРОДЫШИ РАСТЕНИЙ (Plant embryos). БЕЛКОВОСТЬ [СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА]. СЕЛЕКЦИЯ [ГЕНЕТИЧЕСКОЕ УЛУЧШЕНИЕ; СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ; СЕЛЕКЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ; СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ]. КРИТЕРИИ ОТБОРА (Selection criteria). СОРТА (cultivars; Varieties). БЕЛКОВЫЕ ИЗОЛЯТЫ (Protein isolates) [ИЗОЛИРОВАННЫЕ БЕЛКИ]. ГРЕЧНЕВАЯ МУКА (Buckwheat flour). КРАХМАЛ (Starch). ЖИРЫ (Fats). СЫРОЙ БЕЛОК (Crude protein). ОРЛОВСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: FAGOPYRUM. POLYGONACEAE [ГРЕЧИШНЫЕ]. АГРОНОМИЯ (Agronomy). БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. БЕЛКОВЫЕ ДОБАВКИ. БЕЛКОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ (Protein concentrates) [ПРОТЕИНОВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ]. БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ (Protein products). БИОЛОГИЯ (Biology). БОТАНИКА (Botany). ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ (Plant reproductive organs) [ОРГАНЫ РАЗМНОЖЕНИЯ РАСТЕНИЙ; РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ]. ГЛЮКАНЫ (Glucans). ДОБАВКИ (Additives). ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЗЕРНОВКА. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Grain crops). КАЧЕСТВО (Quality). КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (Feed additives). ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ (Plant morphology). МУКА (Flours). НАУКИ (science). НЕЧЕРНОЗЕМНАЯ ЗОНА. ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ. ОТБОР (Selection) [ОТБОР В СЕЛЕКЦИИ И ЭВОЛЮЦИИ]. ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ (Food additives). ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ. ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ (Ready to cook foods). ПЛОД (Fruit) [ПЛОД БОТАНИЧЕСКИЙ]. ПОЛИСАХАРИДЫ (Polysaccharides) [ГЛИКАНЫ]. ПОЛУФАБРИКАТЫ. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. С-Х НАУКИ. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. УГЛЕВОДЫ (CARBOHYDRATES). ЦЕНТРАЛЬНЫЙ РАЙОН. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ.

—