^ШХР: П 3601 2017 3
^АВТ: Сухоруков А.А. (Самарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. Н. М. Тулайкова). канд. с.-х. наук ; Шаболкина Е.Н.; Пронович Л.В.
^ЗГЛ: Селекционное улучшение реологических свойств теста сортов озимой пшеницы
^ВЫХ: Зерновое хозяйство России, 2017; N 3. - С. 28-31
^ДАТ: 2017
^ПРМ: Рез. англ..-Библиогр.:с.31

^TRN: 1685528
^ВИД: Статья из журнала
^ЯЗК: Русский
+Индексирование:
^РУБ: 68_35_29_39_05
^УДК: 633.11:631.524.6/.7
^ТЕР: ПШЕНИЦА. TRITICUM AESTIVUM [ПШЕНИЦА МЯГКАЯ]. ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ (Winter crops). СЕЛЕКЦИЯ [ГЕНЕТИЧЕСКОЕ УЛУЧШЕНИЕ; СЕЛЕКЦИЯ ЖИВОТНЫХ; СЕЛЕКЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ; СЕЛЕКЦИЯ РАСТЕНИЙ]. ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ КАЧЕСТВА (Baking characteristics). РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Rheological properties) [ВЯЗКОПЛАСТИЧНОСТЬ]. БЕЛКОВОСТЬ [СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКА]. КЛЕЙКОВИНА. ЧИСЛО ПАДЕНИЯ. НАТУРА ЗЕРНА [ОБЪЕМНЫЙ ВЕС ЗЕРНА]. КОРРЕЛЯЦИЯ ПРИЗНАКОВ. ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ (Weather conditions) [МЕТЕОФАКТОРЫ]. САМАРСКАЯ ОБЛ.
^РТЗ: POACEAE [GRAMINEAE; ЗЛАКИ; МЯТЛИКОВЫЕ]. TRITICUM. АГРОНОМИЯ (Agronomy). БЕЛКИ ЗЛАКОВ. БЕЛКИ (PROTEINS) [ПРОТЕИНЫ]. ЕВРОПЕЙСКАЯ ЧАСТЬ РФ. ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ (Grain crops). КАЧЕСТВО ЗЕРНА. КАЧЕСТВО (Quality). МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Mechanical properties). НАУКИ (science). ОБЪЕМНАЯ МАССА [НАТУРНАЯ МАССА; ОБЪЕМНЫЙ ВЕС]. ПЕПТИДЫ (PEPTIDES). ПОВОЛЖЬЕ. ПРИВОЛЖСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ. РФ [РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ]. С-Х КУЛЬТУРЫ. С-Х НАУКИ. СВОЙСТВА. СНГ [СОЮЗ НЕЗАВИСИМЫХ ГОСУДАРСТВ]. СТРАНЫ АТЭС. СТРАНЫ БРИКС. СТРАНЫ ЕВРАЗЭС. СТРАНЫ МИРА. СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС. ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Physical properties).

—