^ШХР: *http://www.agriculturejournals.cz/web/cjfs.htm (http://www.agriculturejournals.cz/web/cjfs.htm)
^АВТ: Paszczyk B.; Brandt W.; Luczynska J.
^ЗГЛ: Content of conjugated linoleic acid (CLA) and trans isomers of C18:1 and C18:2 acids in fresh and stored fermented milks produced with selected starter cultures [Влияние состава заквасок и продолжительности хранения на содержание конъюгированной линолевой кислоты и транс-изомеров C18:1 и C18:2 жирных кислот в ферментированных молочных напитках. (Польша)]
^ВЫХ: Czech J. Food Sci., 2016; Vol.34,N 5. - P. 391-396
^ДАТ: 2016
^ПРМ: Bibliogr.:p.35-396

^TRN: 1687043
^ВИД: Статья из книги
^ЯЗК: Английский
+Индексирование:
^РУБ: 65_63_33
^УДК: 637.146
^ТЕР: МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ (Lactic beverages). ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ. ЗАКВАСКИ. МИКРОФЛОРА (Microflora). ХРАНЕНИЕ (Storage). ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ (Chemical composition). КОНЪЮГИРОВАННАЯ ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА. ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ (Trans fatty acids; trans-isomer fatty acids) [ТРАНСЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ; ТРАНС-ЖИРЫ; ТРАНСИЗОМЕРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ]. ДИНАМИКА [ВРЕМЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ]. ПОЛЬША (Poland) [ПОЛЬСКАЯ РЕСПУБЛИКА].
^РТЗ: БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (Soft drinks). БИОТА (Biota). ВОСТОЧНАЯ ЕВРОПА (Eastern Europe). ЕВРАЗИЯ (Eurasia). ЕВРОПА (Europe). ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (FATTY ACIDS). КАРБОНИЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ (CARBONYL COMPOUNDS). КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (Carboxylic acids). КИСЛОТЫ (Acids). ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА (LINOLEIC ACID). ЛИПИДЫ (LIPIDS) [ЛИПОИДЫ]. МЕХАНИКА (Mechanics). МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (Milk products). НАПИТКИ (Beverages). НЕЗАМЕНИМЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (ESSENTIAL FATTY ACIDS) [ВИТАМИН F]. НЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (Unsaturated fatty acids). ОМЕГА-6 ПНЖК [ОМЕГА-6 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ]. ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ (ORGANIC ACIDS). ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ (ORGANIC COMPOUNDS) [ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА]. ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (POLYUNSATURATED FATTY ACIDS) [ПОЛИЕНОВЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ]. ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ (Foods) [ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ; ПРОДОВОЛЬСТВИЕ]. СТРАНЫ ЕС. СТРАНЫ МИРА. ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ (Physical science; Physics). ФЛОРА (Flora). ХАРАКТЕРИСТИКИ. ЦЕНТРАЛЬНАЯ ЕВРОПА.

—